Костромская область принимает участие во всероссийском фестивале русской кухни, главной целью которого является популяризация национальных гастрономических традиций.
Мероприятие проходит на площадках предприятий общественного питания региона и включает гастрономическую программу для жителей и гостей области, а также профессиональный конкурс.
Рестораторы представляют специальное меню, сформированное из блюд традиционной русской кухни. На данный момент в фестивале зарегистрировались 14 предприятий общественного питания Костромской области.
В течение девяти дней посетители смогут попробовать разнообразные национальные блюда, включая супы, каши, выпечку, блины, а также традиционные напитки и сладости.
Оценка работы участников проводится через открытое онлайн-голосование в официальной группе туристско-информационного центра в социальной сети «ВКонтакте» до 10 ноября 2025 года. Для удобства голосования предусмотрена возможность использования QR-кода для прямого перехода к опросу.
Профессиональный конкурс «Каша – кормилица наша»
6 ноября на базе Костромского торгово-экономического колледжа пройдет конкурс профессионального мастерства «Каша – кормилица наша».
В конкурсе примут участие 8 студентов образовательных организаций региона, обучающихся по программам среднего профессионального и высшего образования. Участники представят авторские вариации блюд и творческие презентации для оценки жюри.
По итогам фестиваля и конкурса победители будут награждены памятными призами от партнеров мероприятия.
