Сырная биржа в Костроме первоначально была открыта в 2009 году по инициативе бывшего Губернатора Костромской области — Слюняева И.Н. на открытой площадке возле Красных рядов и работала только в летний период. Ярмарка пользовалась большой популярностью у костромичей и гостей города.
В 2013 ассоциации сыроделов Костромской области выделили помещение в архитектурном комплексе Больших Мучных рядов в самом центре города.
Сегодня Сырная биржа объединяет всех сыроделов Костромской области. В первом зале организована продажа сыров, здесь же на одной из стен расположены фотоматериалы по истории сыроделия в Костромской области. Во втором зале развернута продажа цельномолочной продукции, мёда и сувениров.
На сырной бирже вы можете приобрести продукцию: «Вохомский сырзавод», «Мантуровский сыродельный комбинат», «Воскресенский сыродел», ОАО «Сыродел», ООО «Островский молокозавод», ООО «БагиЦа», ООО «Молочная ферма», ООО «Боговар», СПК колхоз «Родина», «Солигаличский гормаслосырзавод» таких марок, как: «Костромской сыр», «Сусанинский сыр», «Сыр Демидов», «Сыр Воскресенский», «Сыр Иван Купала», «Российский». Помимо сыров на бирже представлен весь ассортимент молочной продукции.
Костромская сырная биржа работает ежедневно с 9.00 до 19.00 без перерывов и выходных.
Месторасположение:
Адрес: г. Кострома, Большие Мучные ряды, 1, павильон №53.
Телефон: (4942) 31-70-91
Костромская сырная биржа на карте города
Другие рынки Костромы
- «Центральный рынок» Кострома
- Калиновский ранок
- Костромская «Сырная биржа»
- Магазин свежей рыбы «Рыбный дворь»
