АО «Галичское по птицеводству», одно из крупнейших предприятий региона, начало внедрение инструментов бережливого производства на участке сортировки и упаковки яиц. Это часть национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», направленного на повышение производительности труда.
Предприятие использует современные технологии автоматизации на всех этапах работы и выпускает более 50 наименований продукции, включая яйца, натуральные и рубленые полуфабрикаты, а также различные виды колбасных изделий.
Пилотный проект предусматривает диагностику производственного процесса, разработку плана мероприятий по устранению выявленных проблем и внедрение эффективных методов бережливого производства. Основная цель — сокращение времени производственных процессов и повышение эффективности работы предприятия.
Костромская область в числе лидеров по достижению целей производительности труда среди несырьевых отраслей, что было отмечено Федеральным центром компетенций на съезде министров экономического развития субъектов России.
