15-16 июня 2019 г. состоится главный гастрономический праздник в Костроме — II Международный «Фестиваль сыра».
Каждый день фестиваля будет наполнен яркими событиями и мероприятиями. Программа фестиваля предусматривает работу дегустационных, выставочных, ярмарочных, интерактивных, детских, концертных, развлекательных и информационных площадок.
Главный герой на празднике – сыр во всех проявлениях. Будут показаны все возможные сорта и виды сыра: твердые, рассольные, мягкие, плавленые, копченые, авторские и другие.
На фестивале можно будет познакомиться с особенностями блюд и рецептов с сыром разных народов, живущих в Костромской области. А муниципальные районы области в «Деревенском подворье» покажут все, чем они богаты: традиции, костюмы, обряды, рецепты сыра и творога, всевозможные разносолы и тд.
Мастер-классы по приготовлению сыра станут для многих настоящим учебным пособием: как приготовить сыр в дома, какое молоко для этого использовать, как хранить сыр, как сочетать его с другими продуктами. Пройдут мастер-классы на тему «Сыр и вино», «Сыр и мед», «Сыр и хлеб» и многое другое.
Гости праздника попробуют уже знаменитый сырный суп, приготовленный под открытым небом в специальном медном чане, знаменитое уже сырное печенье, сырные лепешки, жареный сыр, отведают различные сырные тарелки, сырное мороженое, кофе с ароматом сыра.
На фестивале будет организована яркая интерактивная программа: «Сырные покатушки», игра «Сырные шашки», конкурсы, викторины.
Большая концертная программа украсит все 2 дня праздника: выступление творческих коллективов области и города, а также приглашенных артистов.
Площадки фестиваля: ул. Молочная гора до ул. Чайковского, Сквер И. Сусанина, Красные и Мучные ряды, набережная р. Волга (около ресторана «Старая пристань»).
График работы площадок: 15 июня с 11:00 до 20:00 16 июня с 10:00 до 17:00.
