Слава о нашем сыре уже давно вышла за пределы региона, название «Костромской» стало синонимом качества. Для участия в фестивале будут приглашены сыроделы из Буйского, Вохомского, Антроповского, Мантуровского, Сусанинского, Костромского, Островского районов и сыропроизводители соседних регионов.
Гостей ждет яркая и интересная программа, можно будет узнать много интересных и новых фактов о сыре: как зарождалось сыроварение в Костромской губернии, особенности местного продукта, о его сортах, как его приготовить дома, какие блюда можно делать из сыра, с чем он сочетается, как оформить классическую сырную тарелку и др.
В программе «Фестиваля сыра» в Костроме:
Выставка-ярмарка – здесь будет представлен практически полный ассортимент молочной и сырной продукции региона, а также сувениры от мастеров народных промыслов.
Деревенское Подворье – презентация муниципальных образований области.
Арт-площадка – обширная концертная программа, мастер-классы, конкурс рисунков на асфальте.
Конкурсная площадка – викторины, народные забавы, конкурсы и т.д.
Сырные покатушки – увлекательная игра, где все желающие смогут посоревноваться в меткости и ловкости.
Экскурсионная программа – посещение мастерской сыр-шоколад, экскурсия в «Музей сыра», по историческим местам Костромы и др.
Дегустационная программа – все рестораны города проведут сырную неделю, «Гастрономические истории», «Национальные сырные рецепты».
Где состоится фестиваль: г. Кострома, сквер около памятника Ивана Сусанина, улица Молочная гора, наб. реки Волги (рядом с рестораном «Старая пристань). Время проведения с 10.00 до 15.00
