В Костроме стартовала неделя русской кухни, которая проходит с 1 по 9 ноября в рамках всероссийского фестиваля по поручению Минпромторга России. Цель фестиваля — сохранение и популяризация русской кухни как части культурного наследия народов страны и развитие кафе и ресторанной сферы на территории России.
В течение недели в ресторанах и кафе Костромы будут представлены традиционные блюда, приготовленные по классическим рецептам с использованием русских продуктов и вкусовых сочетаний. В фестивале участвуют 14 региональных заведений общественного питания.
Жители региона могут не только попробовать блюда русской кухни, но и оценить их, проголосовав за участников в группе Туристско-информационного центра Костромской области в социальной сети ВКонтакте «Отдыхай в Костроме».
Конкурс «Каша – кормилица наша»
6 ноября с 11:00 до 14:00 в Костромском торгово-экономическом колледже пройдет конкурс «Каша – кормилица наша». В мероприятии примут участие студенты учебных заведений области, обучающиеся по программам среднего профессионального и высшего образования.
Фестиваль реализуется при поддержке администрации Костромской области, НКО «Ассоциация кулинаров Костромской области», а также торговых сетей «Магнит» и «Высшая лига».
Ответственный за проведение мероприятия: Ольга Кокоулина.
